Alla scoperta del territorio ragusano con chef e archeologo
Visitare un territorio in compagnia di uno chef è insolito, eppure l'arte culinaria racconta anch'essa la storia degli uomini e della terra in cui si evolve!
In questo tour sarete guidati da un maestro in cucina, lo chef Claudio Ruta del ristorante stellato "La Fenice", e da un esperto archeologo.
Vi condurremo alla scoperta dei prodotti del territorio ibleo, iniziando con la visita a una masseria immersa nella campagna ragusana, dove vi mostreremo i segreti e la storia della tradizione casearia locale. E poi ancora selezioneremo con voi le verdure, gli ortaggi e la carne per un pranzo tipico a base di antiche ricette iblee.
Prima che vi sediate a tavola vogliamo però coinvolgervi in una suggestiva passeggiata naturalistica e archeologica a Cava Celone, dopo la quale sarete preparati al meglio a degustare i piatti di Claudio e del suo staff.
Per info e prenotazioni contattaci a info@villacarlottahotel.com o chiama +39 0932604140